Une pensée pour les victimes italiennes

Le tremblement de terre qui a frappé l'Italie centrale émeut... Déjà au moins 267 morts et nous attendons la suite de ce macabre décompte. Les restaurateurs italiens ont instauré un mode de participation solidaire original. Une variété de spaghettis portant le nom d'un village détruit,  Amatrice, ils versent 2 euros d'aide par commande de ce plat. "Spaghetti all'amatriciana" .

Recette

P.S. La petite ville de Norcia (Nursie), lieu de naissance de saint Benoît a été aussi touchée.